
Thaimaa vahvistaa asemaansa maailman keittiönä uudella kansallisella kampanjalla, joka keskittyy ruoan vientiin ja ruokaan kulttuuribrändinä. Kampanja on osa hallituksen strategiaa käyttää thaimaalaista ruokaa pehmeänä voimana talouden elvyttämiseen ja maan maailmanlaajuisen maineen vahvistamiseen.
Ruoka kansallisena ylpeydenä
Srettha Thavisinin johtamassa seremoniassa hallitus korosti ruoan roolia maan kehityksen avaintekijänä. Kampanjan tavoitteena on paitsi kasvattaa thaimaalaisen ruokaviennin arvoa, myös edistää elintarviketeknologian innovaatioita ja korostaa paikallisia erikoisuuksia.
Srettha Thavisin esitteli "Yksi kylä, yksi kokki" -aloitteen, jossa paikalliset kokit koulutetaan ja sertifioidaan edustamaan kyliään kansainvälisellä näyttämöllä. Tämän ohjelman avulla paikallisia erikoisuuksia, kuten Tom Yum Goong ja Massaman Curry, voidaan levittää entistä laajemmin maailmanlaajuisesti.
Tekniikka säilyttää aitoja makuja
Vastatakseen thaimaalaisen ruoan kysyntään maailmanlaajuisesti hallitus on investoinut uuteen pakaste- ja elintarvikepakkausteknologiaan. Tämä innovaatio mahdollistaa perinteisten ruokien aidon maun ja laadun säilyttämisen samalla kun niitä voidaan viedä uusille markkinoille.
Erityinen osa kampanjasta keskittyy elintarvikealan pk-yritysten tukemiseen sekä thaimaalaisten ruokainnovaatioiden investointien kannustamiseen. Myös uusi kansallinen elintarvikeinnovaatiokeskus perustetaan edistämään tutkimusta ja kehitystä.
Kulttuuriset ja taloudelliset vaikutukset
Kampanja sisältää myös thaimaalaisen ruoan mainostamisen tärkeänä osana matkailuelämystä. Hallitus aikoo käyttää suuria kansainvälisiä tapahtumia thaimaalaisen ruoan esille tuomiseen, kuten pop-up-ravintoloiden ja kulttuuriruokafestivaalien kautta.
"Ruoka ei ole vain ravintoa - se on osa identiteettiämme", sanoi Srettha Thavisin. "Jakamalla makumme maailman kanssa rakennamme siltoja kulttuurien välille ja vahvistamme talouttamme."
Tulokset ja tulevaisuuden investoinnit
Thaimaa on jo nyt johtava riisin ja muiden elintarvikkeiden viejä, mutta kampanjan tavoitteena on kasvattaa viennin arvoa 20 % vuoteen 2026 mennessä. Hallitus näkee myös mahdollisuuksia lisätä matkailua ruuan kautta, mikä voisi tuoda taloudellista lisähyötyä.
Tällä investoinnilla Thaimaa asettuu globaaliksi elintarvikejohtajaksi, jossa kulttuuri ja talous kulkevat käsi kädessä.
Mitä on pehmeä voima?
Pehmeä voima on kansakunnan kykyä vaikuttaa muihin kulttuurin, arvojen ja diplomatian kautta sotilaallisen tai taloudellisen voiman sijaan. Käsitteen esitteli tutkija Joseph Nye, ja sitä käytetään usein kuvaamaan, kuinka Thaimaan kaltaiset maat voivat vahvistaa globaalia vaikutusvaltaansa jakamalla kulttuuriaan esimerkiksi ruoan, elokuvien tai matkailun kautta.Thaimaalainen ruoka – maailmanlaajuinen suosikki
Thaimaalainen ruoka tunnetaan tasapainoisista makeista, happamista, suolaisista ja vahvoista makuistaan. Jotkut suosituimmista ruoista ovat:
- Tom Yum Goong: Mausteinen katkarapukeitto sitruunaruoholla.
- Pad Thai: Paistetut nuudelit tofulla, kananmunalla ja maapähkinöillä.
- Massaman Curry: Runsas curry, jossa on vaikutteita Lähi-idästä ja Intiasta.
Thaimaalainen ruoka yhdistetään myös tuoreisiin tuotteisiin ja terveellisiin raaka-aineisiin, mikä lisää sen suosiota maailmanlaajuisesti.
Thaimaan pehmeän vallan strategia
Hankkeilla, kuten "Yksi kylä, yksi kokki" ja investoinneilla elintarvikeinnovaatioihin, Thaimaa asettuu maailmanlaajuiseksi elintarvikejohtajaksi. Nämä aloitteet vahvistavat maan kulttuuria vientihyödykkeenä ja rakentavat siltoja Thaimaan ja muun maailman välille.
Viite:
Tiedot perustuvat raportteihin NNT – Thaimaan kansallinen uutistoimisto. Katso alkuperäinen klippi täältä.
Teksti: Toimituskunta
Kuvan lisenssi: hmm, Pixabay, Alkuperäinen kuva