2025-04-28
La Thaïlande vise à occuper une position de leader dans le segment haut de gamme des exportations de riz en se concentrant sur le riz au jasmin de haute qualité, le riz biologique et les produits axés sur la santé. L’objectif est de répondre à la demande des pays à fort pouvoir d’achat, comme l’UE, le Moyen-Orient et le Japon.
La concurrence mondiale exerce une pression sur les exportations de riz, mais ouvre de nouvelles opportunités
Les exportations mondiales de riz sont confrontées à une concurrence plus rude en raison de l’évolution des stratégies commerciales dans plusieurs grands pays exportateurs. Le Vietnam prévoit notamment de réduire ses exportations de riz pour se concentrer sur des produits de qualité et une culture respectueuse de l’environnement.
Malgré la pression sur les prix, la Thaïlande voit une opportunité de renforcer sa position en se concentrant sur la valeur ajoutée plutôt que sur le volume.
DITP : Le riz de qualité supérieure est la clé d'une croissance durable
Sunanta Kangvalkulkij, directeur général du Département de la promotion du commerce international (DITP), souligne que l'accent mis sur les produits haut de gamme donne à la Thaïlande un avantage concurrentiel.
En développant et en commercialisant du riz au jasmin, du riz biologique et du riz axé sur la santé, la Thaïlande peut répondre à la demande croissante des marchés soucieux de la qualité.
« Investir dans du riz de haute qualité est crucial à la fois pour l’avenir des exportateurs et pour offrir aux agriculteurs thaïlandais des revenus meilleurs et plus stables », déclare Kangvalkulkij.
Marchés prioritaires de l'UE, du Moyen-Orient et du Japon
Selon le DITP, les tendances indiquent que les consommateurs en Europe, au Moyen-Orient et au Japon accordent de plus en plus d’importance à la qualité, à la sécurité alimentaire et à la production durable.
La Thaïlande prévoit donc d’intensifier ses efforts de marketing et de créer de nouveaux canaux de distribution pour le riz de qualité supérieure dans ces régions.
De meilleurs prix et une stabilité à long terme pour les agriculteurs thaïlandais
Le passage au segment premium pourrait conduire à des prix plus élevés et plus stables pour les riziculteurs thaïlandais. Une chaîne de production durable contribue également à une économie alimentaire plus résiliente pour l’ensemble du pays.
Pour plus d'informations sur les exportations de riz thaïlandais et les initiatives premium, visitez Département de la promotion du commerce international (DITP)
La riziculture en Thaïlande
Le riz n’est pas seulement un produit d’exportation important pour la Thaïlande – il est également un élément central de l’âme et de la culture du pays. Près de la moitié de la main-d’œuvre thaïlandaise, soit environ 49 %, est encore employée dans l’agriculture, où la riziculture domine. Plus de 75 pour cent des terres arables du pays sont utilisées pour produire du riz, en particulier dans les zones fertiles du centre et du nord-est du pays.
La Thaïlande est aujourd’hui le deuxième exportateur mondial de riz après l’Inde et est connue depuis longtemps pour son riz au jasmin de haute qualité. Bien que le riz ne représente aujourd’hui qu’une part relativement faible de la valeur totale des exportations thaïlandaises, il continue de jouer un rôle crucial dans l’économie rurale.
L’importance du riz s’étend également bien au-delà de l’économie. Dans la tradition thaïlandaise, le riz symbolise la prospérité, la communauté et la vitalité. Les fêtes de la récolte et les cérémonies célébrant le rôle du riz dans la société font toujours partie intégrante de la culture dans de nombreuses régions du pays.
Avec ses rizières vallonnées et ses méthodes agricoles traditionnelles, la Thaïlande continue d’honorer son patrimoine agricole – tout en s’adaptant à un marché mondial qui exige qualité et durabilité.
Texte : La rédaction
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